昨日はそば屋が忙しかったので疲れてしまい・・・
更新をサボッてしまいました~~ 総勢6名で約230名のお客様(営業時間は4時間)でした。 これから暑くなるともう少し人数を増やしますが年々歳が 増えるので身体に効きます(^_^;) 8時30分のころから10時頃まで3個のそばを捏ねて4枚の そばを伸して切り・・・ そば茹でをしながら茹でるそばが足りなくなったので後ろに行き そばを伸し切って茹でて・・・ 一段落したころにもう一枚伸して切り とても忙しなかったです(>_<) 今朝は起きるときに身体中あちこち痛くて「いててて・・・」なんて 言っていました~~ 今日は一日ゆっくりとしましょう 牡丹の花が咲きました
by sizennonaka
| 2012-05-20 10:09
| 晴れた日に
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